您当前的位置:首页 > 热点资讯  > 正文

小蒜青了能吃吗（小蒜青了能吃吗有毒吗）|全球关注

时间：2023-06-17 16:33:10     来源：互联网


(相关资料图)

1、小蒜青了可以吃。无毒，产生色素的转变过程是，先产生蒜蓝素，再转变为蒜绿素，蒜绿素产生时间很短，即转变为蒜黄素。

2、在大蒜加工过程中，国内外都有蒜泥变绿的报道，产生的绿色素也不是常见的叶绿素，与我国传统食品“腊八蒜”中的绿色素成分相同。

标签：

最新文章推荐

资讯中心

芯原股份上半年营收净利双高增 半导体IP授权业务市占率全球第七 芯原股份上半年营收净利双高增 半导体IP授权业务市占率全球第七

2022-08-09
预计投资15亿元！齐峰新材拟投建年产20万吨特种纸项目 预计投资15亿元！齐峰新材拟投建年产20万吨特种纸项目

2022-06-20
新疆(含兵团)15日新增本土无症状感染者1例 新疆(含兵团)15日新增本土无症状感染者1例

2021-10-18
强冷空气继续影响中东部地区 局地降温14℃以上 强冷空气继续影响中东部地区 局地降温14℃以上

2021-10-18

热点资讯